Kaikki Palsternakasta Kasvina

Sisällysluettelo:

Kaikki Palsternakasta Kasvina
Kaikki Palsternakasta Kasvina

Video: Kaikki Palsternakasta Kasvina

Video: Kaikki Palsternakasta Kasvina
Video: Kaikki puutarhurin kasvit kesäkuussa 2024, Maaliskuu
Anonim

Palsternakkaa, kuten muita vihanneksia, käytetään laajalti ruoanlaitossa lisäämään makua suolakurkkua, säilykkeitä ja ruokia varten. Tämän kasvin juuressa on runsaasti hyödyllisiä ja biologisesti aktiivisia aineita, joilla on huomattava vaikutus erilaisiin elinjärjestelmiin, mikä mahdollistaa palsternakoiden käytön tietyntyyppisten sairauksien hoidossa ja ehkäisyssä.

Kaikki palsternakasta kasvina
Kaikki palsternakasta kasvina

Ohjeet

Vaihe 1

Tämän kasvin kasvitieteellinen nimi kylvää palsternakkaa. Tätä kaksivuotista vihanneskasvia viljellään menestyksekkäästi kaikkialla maailmassa. Sen kasvun syntymäpaikka on Altain alue ja Uralin vuoriston eteläpuolella. Palsternakka on ollut tiedossa 1200-luvun lopusta lähtien. Juurikasvi kehittyy, kuten porkkanat, ja niitä kasvatetaan usein yhdessä (tärkein ero on, että palsternakan juurikasvit ovat suurempia kuin porkkanat). Ensimmäisenä vuonna muodostuu juurikasvi, ja toisena vuonna palsternakka kukkii, antaa siemeniä.

Vaihe 2

Palsternakkoja istutettaessa siementen sijoittamisen välisen etäisyyden tulisi olla suurempi kuin porkkanan siementen välillä. Tämä sato istutetaan keväällä. Kaksi päivää ennen odotettua istutuspäivää siemenet on kasteltava veteen paremman itämisen vuoksi. Kun ensimmäiset todelliset lehdet ilmestyvät, viljelykasvit on ohennettava. Kasvi on kosteutta rakastava ja kylmänkestävä. Vedä palsternakka säännöllisesti ja runsaasti juurihalkeamien välttämiseksi. Syksyllä, ennen ankaran kylmän sään alkamista, sato korjataan. Kasvi on suojattava kuminalta, septorialta, harmaalta ja valkoiselta mädältä, märältä bakteerimädältä ja mustalta tahralta.

Vaihe 3

Pasterniksen kukat ovat biseksuaaleja, pieniä, viisijäsenisiä ja säännöllisiä. Ne kerätään monimutkaisissa sateenvarjoissa, joissa on viisi - viisitoista palkkia. Kääreitä ei yleensä ole, verhi on näkymätön, korolla on keltainen. Kukat ilmestyvät yleensä kesän toisella puoliskolla, ja hedelmät muodostuvat syyskuussa. Mehiläiset keräävät korkealaatuista hunajaa palsternakka kukista. Kasvin juurella on valkoinen väri, miellyttävä tuoksu ja makea maku. Muoto voi olla kuin porkkanan tai nauris (pyöreä tai kartiomainen). Leikkauksessa palsternakka on keltainen-ruskea tai kelta-harmaa.

Vaihe 4

Palsternakan varsi voi nousta metrin korkeuteen. Se on pystyssä, karkea, terävärimainen, haarautunut, karvainen ja uritettu. Tämän kulttuurin lehdet ovat suuria, päällekkäin tylpillä reunoilla. Lehdet ovat sileät yläpuolella, karkeat alapuolella. Kuumalla säällä ne vapauttavat eteerisiä öljyjä ja voivat polttaa ihoa. Tästä syystä on suositeltavaa kasvattaa kasvia aikaisin aamulla tai myöhään illalla.

Vaihe 5

Kasvin hyödylliset ominaisuudet ovat olleet tunnettuja antiikin ajoista lähtien. Lääkärit käyttivät palsternakkaa diureettina ja kipulääkkeenä. Kasvi stimuloi ruokahalua, auttaa koliikkia, parantaa seksuaalista toimintaa. Nykyaikaiset lääkärit tunnustavat myös kulttuurin parantavat ominaisuudet. Kasvia käytetään laajalti kansanlääketieteessä. Palsternakkajuuren keittäminen auttaa yskän hoidossa, kasvin vesiuutetta käytetään tonikkina vakavasti sairaiden potilaiden kuntoutukseen. Palsternakka parantaa ruoansulatusta, vahvistaa verisuonten seinämiä. Keittäminen auttaa hoitamaan hiustenlähtöä. Lääketieteessä palsternakkaa käytetään sydän- ja verisuonisairauksien hoitoon ja ehkäisyyn.

Vaihe 6

Vihannesta käytetään ruokavaliossa, sappikivitautiin ja munuaiskiviin, keuhkoputkentulehdukseen, keuhkokuumeeseen, hermostosairauksiin ja kihtiin. Pasternakkimehu sisältää runsaasti piitä, fosforia, kaliumia, rikkiä ja klooria. Syöminen auttaa vahvistamaan hiuksia ja kynsiä. Fosforilla ja kloorilla on suotuisa vaikutus keuhkoputkien ja keuhkojen toimintaan. Siksi on suositeltavaa juoda mehua ihmisille, joilla on tuberkuloosi, emfyseema ja keuhkokuume. Pasternakki hedelmiä käytetään luomaan lääkkeitä, jotka selviytyvät menestyksekkäästi erilaisista ihosairauksista, lehtiä käytetään dermatologiassa.

Suositeltava: