Etikka-olemus ei ole aikamme yleisin tuote. Ruokakauppojen ilahduttavat ostajat ilahduttavat monenlaiset etikat, joten ydinainetta ei tarvitse ostaa. Sillä on kuitenkin etunsa: pieni etikka-esanssipullo vie hyvin vähän tilaa. Lisäksi jopa suurimmalla marinade-rakastajalla on tarpeeksi pitkään.
Se on välttämätöntä
- Etikka-olemus
- Pino
- Vaaka
- Mittakuppi
- Keittoastiat valmiita etikkaa varten
Ohjeet
Vaihe 1
Etikka-olemus on 70% ja 80%. Laimenna se etikkaasi mukaan. Ruoanlaittoon käytetään tyypillisesti 3% etikkaa.
Vaihe 2
Laske kuinka paljon etikkaa pitäisi olla tarvitsemassasi vesimäärässä. Tätä varten sinun on muistettava koulumatematiikka. 1000 g tarvitsemasi seoksen tulisi sisältää 30 g etikkaa ja vastaavasti 970 g vettä. 100 g 80-prosenttista esanssia sisältää 80 g etikkaa ja 20 g vettä, suhde on 4: 1. Eli litran etikan saamiseksi sinun ei tarvitse ottaa 30 g olemusta, vaan 3 + 7, 5 g.
Vaihe 3
Mittaa tarvittava määrä esanssia pinoon. Jos sinulla on vaaka, punnitse tyhjä pino ja punnitse sitten siihen kaadettu ydinpino. Ero on vain olemuksen määrä. Kaada ylimääräinen.
Vaihe 4
Mittaa tarvittava määrä vettä mittakupilla. Kaada vesi kulhoon, jossa laimennat etikan. Kaada etikka-olemus sinne.
